7 Maravilhas da Nova Gastronomia
7 Maravilhas da Nova Gastronomia[1] foi um programa da RTP, em parceria com as Sete Maravilhas de Portugal,[2] que teve como objetivo eleger as 7 Maravilhas da Nova Gastronomia portuguesa nas categorias: Petiscos, Pratos Vegetarianos, Pratos Veganos, Peixe e Marisco, Pratos de Carne, Cozinha Molecular e Doçaria.[3]
| 7 Maravilhas da Nova Gastronomia | |
|---|---|
| Informação geral | |
| Formato | talk show |
| Duração | +/- 6 horas |
| Elenco | Repórteres: Ana Moreira Catarina Camacho Catarina Palma Duarte Rebolo Graça Moniz Hélder Reis Idevor Mendonça Inês Carranca Isabel Angelino Joana Dias Joana Teles José Manuel Monteiro Licínia Macedo Patrícia Figueiredo Rita Belinha Rodrigo Gomes Serenella Andrade Tiago Góes Ferreira |
| País de origem |  Portugal
|
| Idioma original | português |
| Produção | |
| Diretor(es) | José Fragoso |
| Apresentador(es) | Apresentadores: Catarina Furtado Hélder Reis Joana Teles Jorge Gabriel José Carlos Malato José Pedro Vasconcelos Sónia Araújo Tânia Ribas de Oliveira Vanessa Oliveira |
| Exibição | |
| Emissora original | RTP |
| Formato de exibição | 576i (SDTV) |
| Transmissão original | 8 de julho de 2021 - 4 de setembro de 2021 |
| Cronologia | |
| Programas relacionados | 7 Maravilhas Doces de Portugal |
"10 Anos depois da emblemática eleição das 7 Maravilhas da Gastronomia onde honrámos a tradição do nosso receituário, Portugal mudou, e fez evoluir a sua Gastronomia baseada na nossa tradição culinária e na riqueza e frescura dos produtos dos nossos territórios."[4]
As 7 Maravilhas da Nova Gastronomia eleitas foram:
- Coininhas na categoria Doçaria;
- Algarve, do Campo à Salina na categoria Vegetariana;
- Estrela do Mosteiro na categoria Carne;
- Mil-Folhas de Batata, Cantarelos e Bolota na categoria Vegana;
- Rabos de Polvo das Bruxas na categoria Peixe e Marisco;
- Veado no Bosque na categoria Cozinha Molecular;
- Tábua de Polvo na categoria Petiscos.
Os restantes finalistas desta edição foram:
- Citrinos do Algarve na categoria Doçaria;
- Terrina Legumes Bio da Malhadinha na categoria Vegetariana;
- Naco Novilho DOP da Malhadinha na categoria Carne;
- Tubulado de Legumes na categoria Vegana;
- Filete de Robalo da Zambujeira na categoria Peixe e Marisco;
- Carpaccio de Atum e Vieiras na categoria Cozinha Molecular;
- Alma Serrana na categoria Petiscos.
A eleição é realizada através da votação para o número de telefone correspondente a cada candidato, sendo que, dos dois finalistas de cada categoria, o detentor do maior número de chamadas, sagra-se vencedor. A contagem dos votos é auditada pela "PWC".
Emissões
editar| Data | Localidade e Categoria | Apresentadores, Repórteres e Repórteres de Exteriores |
|---|---|---|
| 8 de julho de 2021 | Maia (Apresentação dos candidatos) | •Sónia Araújo e José Carlos Malato
•Rita Belinha |
| 12 de julho de 2021 | Setúbal (Peixe e Marisco) | •Tânia Ribas de Oliveira e José Carlos Malato
•Inês Carranca •Ana Moreira, |
| 13 de julho de 2021 | Vila Nova de Gaia (Petiscos) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•Rita Belinha •Catarina Palma, Catarina Camacho, Graça Moniz, |
| 14 de julho de 2021 | Lisboa (Vegana) | •Tânia Ribas de Oliveira e José Carlos Malato
•Joana Dias •Ana Moreira, |
| 15 de julho de 2021 | Vila Nova de Gaia (Carne) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•Rita Belinha •Catarina Palma, Catarina Camacho, Graça Moniz, |
| 16 de julho de 2021 | Funchal (Doçaria) | •Tânia Ribas de Oliveira e José Carlos Malato
•Licínia Macedo •Ana Moreira, |
| 19 de julho de 2021 | Sesimbra (Vegetariana) | •Tânia Ribas de Oliveira e José Carlos Malato
•Idevor Mendonça •Ana Moreira, |
| 20 de julho de 2021 | Póvoa de Varzim (Cozinha Molecular) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•Rita Belinha •Catarina Palma, Graça Moniz, |
| 21 de julho de 2021 | Portalegre (Petiscos) | •Tânia Ribas de Oliveira e José Carlos Malato
•Inês Carranca •Ana Moreira, Catarina Camacho, Duarte Rebolo, |
| 22 de julho de 2021 | Santa Maria da Feira (Vegana) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•José Manuel Monteiro •Catarina Palma, Catarina Camacho, |
| 26 de julho de 2021 | Almada (Carne) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•Inês Carranca •Ana Moreira, |
| 27 de julho de 2021 | Penafiel (Vegetariana) | •Sónia Araújo e José Carlos Malato
•José Manuel Monteiro •Catarina Palma, Catarina Camacho, |
| 28 de julho de 2021 | Torres Vedras (Cozinha Molecular) | •Vanessa Oliveira e Jorge Gabriel
•Idevor Mendonça •Ana Moreira, Catarina Camacho, Duarte Rebolo, |
| 29 de julho de 2021 | Vila Nova de Famalicão (Peixe e Marisco) | •Sónia Araújo e José Carlos Malato
•José Manuel Monteiro •Catarina Palma, Catarina Camacho, Graça Moniz, |
| 30 de julho de 2021 | Coimbra (Doçaria) | •Vanessa Oliveira e José Pedro Vasconcelos
•Catarina Palma, Graça Moniz, |
| 16 de agosto de 2021 | Lamego (Semifinal) Manhã: (Petiscos)
Tarde: (Vegetariana) |
•Joana Teles e José Carlos Malato
•Rita Belinha •(Petiscos): |
| 17 de agosto de 2021 | Mafra (Semifinal) Manhã: (Vegana)
Tarde: (Peixe e Marisco) |
•Vanessa Oliveira e José Pedro Vasconcelos
•(Vegana): |
| 18 de agosto de 2021 | Pinhel (Semifinal) Manhã: (Cozinha Molecular)
Tarde: (Carne) |
•Joana Teles e José Carlos Malato
•José Manuel Monteiro •(Cozinha Molecular): |
| 19 de agosto de 2021 | Vidigueira (Semifinal)
Manhã: (Doçaria) Tarde: (Abertura das linhas para a repescagem) |
•Vanessa Oliveira e José Pedro Vasconcelos
•Joana Dias •(Doçaria): |
| 25 de agosto de 2021 | Sertã (Repescagem) | •Vanessa Oliveira e José Carlos Malato
•Ana Moreira, |
| 4 de setembro de 2021 | Lisboa (Final) | •Sónia Araújo e Hélder Reis
•Isabel Angelino e Joana Dias •Ana Moreira, Hélder Reis, |
| (Gala Final) | •Catarina Furtado e José Carlos Malato |