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Agricultura na Região Sul do Brasil

A agricultura na Região Sul do Brasil é uma das principais atividades econômicas dessa região brasileira. A maioria do território da Região Sul do Brasil tem na pecuária a sua atividade primária ocupante, porém, a atividade econômica mais rentável e maior empregadora de trabalhadores é a agricultura. A atividade agrícola é distribuída em dois setores de maior amplitude e diversificação. São eles: a policultura e a monocultura comercial.[4]

Alguns dos principais cultivos agrícolas da Região Sul do Brasil.[1][2][3]

A região que se diferencia desses ambos setores é o Norte do Paraná, localizado entre São Paulo e a parte subtropical e fria do Sul. Naquela área onde anteriormente a floresta tropical do planalto ocupava, as monoculturas comerciais predominantes são as de algodão, cana-de-açúcar e, principalmente, soja, laranja e café. A erva-mate, produzida por extrativistas, também se cultiva.[4]

Em 2020, o Sul produziu 32% do total nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas. Foram 77,2 milhões de toneladas, perdendo apenas para o Centro-Oeste. Paraná (14,9%) e Rio Grande do Sul (14,3%) são o 2º e 3º maior produtores do país.[5]

O Rio Grande do Sul é maior produtor de arroz do País, com 70,5% da produção do Brasil, perto de 7,3 milhões de toneladas em 2020 (Santa Catarina é o segundo maior produtor nacional).[5]

O Rio Grande do Sul é, ainda, o maior produtor de tabaco no país que, por sua vez, é o maior exportador mundial.[6] O Brasil é o segundo maior produtor mundial e líder em exportação de tabaco desde os anos 90, com 98% da produção brasileira sendo realizada na Região Sul. [7]

A região Oeste do Paraná é hoje o principal polo transformador de grãos em proteína animal do País. [8]

Na soja, o Paraná e o Rio Grande do Sul estão entre os maiores produtores do país, com cerca de 16% da produção nacional para cada um, perdendo apenas para o Mato Grosso que tem 27% da produção. O Paraná produziu, em 2020, 19,8 milhões de toneladas, e o Rio Grande do Sul, 19,3 milhões de toneladas. [5]

Sobre a cana-de-açúcar, o Paraná era, em 2017, o quinto maior produtor de cana, terceiro de açúcar e quinto de álcool do país. Colheu cerca de 46 milhões de toneladas de cana neste ano. O setor sucroalcooleiro do Estado tem 25 usinas e emprega cerca de 55 mil pessoas. As regiões de Umuarama, Paranavaí, Maringá e Jacarezinho concentram a produção.[9] O Brasil é o maior produtor mundial, com 672,8 milhões de toneladas colhidas em 2018. [10]

A Região Sul é a maior produtora de cevada do Brasil. Na década de 1990, o estado do Rio Grande do Sul foi o maior produtor (66,8% da produção total do país), no entanto, na década seguinte o Paraná passou a ocupar esta posição (49,8% da produção). No período de 2007-2011, 55,0% da área de cultivo concentrou-se no Paraná (62,6% da produção), 42,4% no Rio Grande do Sul (34,9% da produção) e 2,6% em Santa Catarina (2,5% da produção). [11] O estado do Paraná colheu 219,2 mil toneladas em 2019, 60% da produção nacional. Além do clima mais frio exigido pela cevada, a vantagem dos produtores do Paraná é a proximidade com a maior maltaria da América Latina, pois a cevada é cultivada em escala comercial exclusivamente para uso na fabricação de malte, principal matéria prima da indústria cervejeira. Porém, o Brasil está longe de ser auto-suficiente na produção de cevada para malte. O mercado brasileiro consome, em média, 1,5 milhão de toneladas por ano. O Brasil produz 335 mil toneladas, próximo de 22%. A maior parte do produto, 73%, vem da Argentina e Uruguai. [12]

O Rio Grande do Sul também é o maior produtor nacional de trigo, outra cultura que exige climas frios, com 2,3 milhões de toneladas em 2019. [5] O Paraná é o 2º maior produtor, com uma produção quase idêntica ao Rio Grande do Sul. Em 2019, os 2 estados colheram juntos cerca de 85% da safra do Brasil, mas mesmo assim, o país é um dos maiores importadores globais do cereal, tendo importado cerca 7 milhões de toneladas neste ano, para atender a um consumo de 12 milhões de toneladas. [13] A maior parte do trigo que o Brasil importa vem da Argentina. [14]

A Região Sul também é a maior produtora de aveia do Brasil. Em 2019, a produção nacional foi próxima de 800 mil toneladas, sendo quase toda realizada no Sul (Paraná e Rio Grande do Sul), havendo ainda uma pequena produção no Mato Grosso do Sul. [15][16]

Em 2017, o Paraná era o 2º maior produtor de milho do país com 41,5 milhões de toneladas; em terceiro, o Rio Grande do Sul, com 35,3 milhões. [17]

Desde 2006, o Paraná lidera a produção de feijão no Brasil. [18] O Brasil é o 3º maior produtor de feijão do mundo, com uma safra anual de cerca de 3 milhões de toneladas, 11% da produção mundial. Em 2018, a Região Sul foi o principal produtor de feijão com 26,4% do total, seguida pela Centro-Oeste (25,4%), Região Sudeste (25,1%), Nordeste (20,6%) e Norte (2,5%). O Estado do Paraná lidera o ranking dos principais produtores nacionais com 18,9% do total produzido. [19]

O Rio Grande do Sul é responsável por 90% da produção nacional de uvas, e elabora 90% do vinho produzido no país, 85% do espumante, e 90% do suco de uva, principalmente na área de Caxias do Sul e arredores. [20]

Os três Estados do Sul do país são responsáveis por 95% da produção nacional de maçã, e Santa Catarina aparece no topo da lista de produção, disputando com o Rio Grande do Sul. A região de São Joaquim é responsável por 35% do plantio nacional de maçã[21] O Rio Grande do Sul colhe 45% das maçãs brasileiras, e é o maior exportador de maçãs do país. A região dos Campos de Cima da Serra, no entorno de Vacaria, é o grande destaque: concentra 88% da produção gaúcha e 37% da nacional.[22]

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de pêssego do Brasil, com metade do volume colhido no Brasil em 2018. O restante da produção brasileira ocorre em Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais. [23]

Rio Grande do Sul também é o maior produtor de figo do país, segundo dados de 2018. [24]

No café, o Paraná é o estado produtor localizado mais ao sul do país. Já foi o maior estado produtor do Brasil: em 1962, o Paraná respondeu por 58% da produção nacional, mas em 2017, teve só 2,7% do total produzido no país. A cultura do café foi substituída por outras culturas de plantio, e o foco do Estado atualmente tem sido investir em grãos de café especiais, mais caros. [25][26]

Em 2018, Rio Grande do Sul e Paraná foram os 3º e 4º maiores produtores de tangerina do Brasil. [27] O Rio Grande do Sul também é responsável por 19% da produção de caqui do Brasil, sendo o 2º maior produtor nacional. [28]

Em 2019, no Brasil, havia uma área total produtora em torno de 4 mil hectares de morango. Rio Grande do Sul e Paraná eram o 3º e 4º maiores produtores do país, com área aproximada de 500 ha plantados.[29]

Principais cultivos, 2005[30]
Produto Participação
Arroz 6,68%
Batata 0,31%
Fumo 2,45%
Milho 21,84%
Soja 45,51%
Trigo 11,42%

Ver também

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Notas

Referências

  1. ↑ Brazil - Crop Production Maps
  2. ↑ Produção uva Brasil
  3. ↑ Produção tabaco brasil
  4. ↑ a b c d Antunes, Celso (1996). Geografia e participação: as regiões do Brasil. 2. São Paulo: Scipione. p. 100 
  5. ↑ a b c d IBGE prevê safra recorde de grãos em 2020
  6. ↑ «Notícia: Região Sul deverá produzir 760 mil toneladas de fumo em 2008/2009». Portal do Agronegócio. Consultado em 3 de setembro de 2009 
  7. ↑ Região Sul é responsável por 98% da produção de tabaco no Brasil
  8. ↑ REGIÃO SUL DO BRASIL É O MAIOR CENTRO PRODUTIVO DE PROTEÍNA ANIMAL DO MUNDO
  9. ↑ Paraná deve colher até 46 milhões de toneladas de cana-de-açúcar
  10. ↑ Produção de cana de açúcar no Nordeste
  11. ↑ A Cevada no Brasil
  12. ↑ Maior produtor de cevada, Paraná registra alta de 32% na safra
  13. ↑ Rio Grande do Sul deve superar Paraná na produção de trigo em 2019
  14. ↑ BRASIL - IMPORTAÇÃO DE TRIGO 2019 (POR PAÍS)
  15. ↑ Em abril, IBGE prevê alta de 2,2% na safra de grãos de 2019
  16. ↑ Alternativa ao trigo, cevada ganha espaço no Sul e projeta produção recorde
  17. ↑ Quatro estados concentram quase 70% da produção de grãos do país
  18. ↑ Paraná é líder na produção de feijão no País
  19. ↑ Feijão - Análise da Conjuntura Agropecuária
  20. ↑ Região Sul é responsável por mais de 90% das uvas produzidas para processamento no Brasil
  21. ↑ Safra da maçã deve render 600 mil toneladas em Santa Catarina
  22. ↑ Qualidade da fruta marca abertura da colheita da maçã e da uva no RS
  23. ↑ Como plantar pêssego
  24. ↑ Conheça o caminho do figo brasileiro, do campo ao Canadá
  25. ↑ O café brasileiro na atualidade
  26. ↑ A Reivenção da cafeicultura no Paraná
  27. ↑ Produção brasileira de tangerina em 2018
  28. ↑ Caqui – Panorama nacional da produção
  29. ↑ Qual o panorama da produção de morango no Brasil?
  30. ↑ IBGE, Produção Agrícola Regional 2005

Bibliografia

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  • Antunes, Celso (1996). «A agricultura». Geografia e participação: as regiões do Brasil. 2. São Paulo: Scipione. p. 100. 168 páginas 
  • Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (1977). «Atividade agrária». Geografia do Brasil: Região Sul. 5. Rio de Janeiro: SERGRAF. p. 341-345. 534 páginas 

Ligações externas

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