Amanatsu
Amanatsu (甘夏) é uma fruta cítrica laranja amarelada, um grupo de espécimes de natsumikan (Citrus natsudaidai), que foi descoberto em 1740 na província de Yamaguchi, Japão.[1] A natsumikan tem o tamanho aproximado de uma toronja e uma forma esférica. A fruta contém cerca 12 segmentos e cerca de 30 sementes. Sua colheita acontece na primavera ou no começo do verão.[2]
| Natsumikan / Amanatsu | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Citrus natsudaidai Hayata | |||||||||||||||
A natsumikan é cultivada comercialmente no Japão, principalmente nas províncias de Kumamoto e de Ehime. A fruta tem textura áspera, é fácil de se descascar e normalmente é comida fresca. Ela é também usada em uma grande variedade de produtos, desde marmeladas até mesmo bebidas alcoólicas.
Acredita-se que a árvore do natsumikan derivou do pomelo, Citrus grandis ou Citrus maxima.
Referências
- ↑ Fruta Natsumikan - Propriedades (em japonês).
- ↑ Apresentação do amanatsu (em japonês)
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