Batelada alimentada
A cultura em batelada alimentada é definida como uma técnica operacional em processos biotecnológicos aonde um ou mais nutrientes (substratos) são adicionados (alimentados) ao biorreator durante o cultivo e em que o(s) produto(s) permanecem no biorreator até o fim da fermentação.[1] Uma descrição alternativa do método é a de uma cultura em que "um meio de cultivo inicial mantém a cultura de células, e um meio de alimentação (substrato) é adicionado para prevenir o esgotamento de nutrientes".[2] É também considerado um tipo de cultura em batelada semi contínua. Em alguns casos, todos os nutrientes são adicionados ao biorreator. A vantagem da cultura contínua alimentada é que pode-se controlar a concentração de substrato presente no meio de cultura em níveis arbitrariamente desejados (em muitos casos, em níveis baixos).
De um modo geral, a cultura continuamente alimentada é superior à cultura descontínua convencional quando o controle das concentrações de um nutriente (ou nutrientes) afeta o rendimento ou a produtividade do metabólito desejado.[3]
Referências
- ↑ Tsuneo Yamanè, Shoichi Shimizu: Fed-batch Techniques in Microbial Processes. Advances in Biochem Eng./Biotechnol 1984, 30:147-194.
- ↑ Ngibuini, Mwai (25 de novembro de 2014). «How Single-Use, Mini Bioreactors Could Revolutionize Bioprocess Scale-Up». Pharmaceutical Processing. United States: Advantage Business Media
- ↑ Schmidell, Willibaldo; Lima, Urgel de Almeida; Borzani, Walter; Aquarone, Eugênio (1 de janeiro de 2001). Biotecnologia industrial - vol. 2: engenharia bioquímica. [S.l.]: Editora Blucher