Brejaúva
Nativa da Mata Atlântica brasileira. A Brejaúva só pode se desenvolver no meio das matas fechadas. Assim como outros frutos nativos, existe um período de desenvolvimento até sua colheita. Sua coleta é de difícil acesso, pois o pé da planta chega a medir mais de 7 metros de altura. Os enormes e pontiagudos espinhos também trazem riscos e dificultam seu manejo.
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| Classificação científica | |||||||||||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||||||||||
| Astrocaryum aculeatissimum (Schott) Burret | |||||||||||||||||||||||||
Astrocaryum aculeatissimum (Schott) Burret (antigamente, Astrocaryum ayri Mart. e Toxophoenix aculeatissima Schott), conhecido popularmente como airi, iri, coco-de-iri, brejaúba e brejaúva, é uma palmeira silvestre. Seus frutos são usados pelas crianças para se fazer piões. As sementes são saborosas e oleosas.[1]
Estágio Sucessional: Pioneira
Síndrome de dispersão: Zoocórica
Perenidade das folhas: Perenifólia
Crescimento: Moderado a lento
Densidade de copa: Baixa
Floração: Março a junho (ES)
Solo e ambientação: Ocorre em terrenos muito declivosos e planos, solos secos e úmidos, de textura variando de arenoso a franco-argilo-arenoso. Prefere áreas de meia-sombra e úmidas.
Período de colheita
editarA Brejaúva tem sua florada no início de janeiro e seus bagos se desenvolvem por mais de 1 semestre. Assim sendo no início do seu desenvolvimento pode se encontrar o fruto apenas com água e sem polpa nenhuma, praticamente oco.
Ao longo do ano, a Brejaúva passa por diferentes pontos em sua polpa, que vai desde uma fina e gelatinosa camada branca, até uma polpa grossa e espessa, onde as pessoas costumam tirar com algo pontiagudo. Assim, tira-se a polpa e descarta o invólucro duro que guarda a polpa e a pele também é descartada. Como informado acima, algumas crianças aproveitam o caroço inteiro, simplesmente retiram sua casca e fazem um pião, introduzindo um prego em sua ponta.
Uso na Culinária.
editarNão é comum ver receitas feitas a base de Brejaúva, porém há quem se arrisque nos sucos, cocadas, coquinhos caramelados com açúcar, sucos e sorvetes.
Fonte: Estudo e pesquisa realizada no período de 01/2022 à 09/2022 na mata nativa e silvestre localizada a beira da Rodovia Carvalho Pinto, no km 45, próximo aos bairros Jardim Colônia e Boa Vista.
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Etimologia
editar"Airi" é proveniente do tupi ai'ri.[1]
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Frutas da brejaúva - com casca -
Fruta da brejaúva - com e sem casca, detalhe do coquinho e da polpa.
Referências
- ↑ a b FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 71.
- ↑ Carvalho, Fabrício Alvim; Nascimento, Marcelo Trindade; Braga, João Marcelo Alvarenga (setembro de 2006). «Composição e riqueza florística do componente arbóreo da Floresta Atlântica submontana na região de Imbaú, Município de Silva Jardim, RJ». Acta Botanica Brasilica (3): 727–740. ISSN 0102-3306. doi:10.1590/s0102-33062006000300022. Consultado em 26 de novembro de 2023
Ligações externas
editarAstrocaryum aculeatissimum (Biblioteca Virtual do Estudante de Língua Portuguesa)
