Desmetilação
A desmetilação é uma reação química caracterizada pela eliminação de um grupo metilo (-CH3) de uma molécula. Nos sistemas bioquímicos, o processo de desmetilação normalmente é catalisado por una enzima, como é o caso da família de enzimas citocromo P450, presentes no fígado .[1]
As proteínas são também desmetiladas, geralmente, em seus resíduos lisina. Em geral, ocorre pela oxidação de um substituinte metilo, convertendo-o em um grupo metileno (=CH2), o qual pode logo ser hidrolisado para formar um formaldeído (H2C=O).
Referências
- ↑ Thomas M. Devlin. Bioquímica (em castelhano). Publicado por Reverté, 2004. ISBN 84-291-7208-4
