Glucoronolactona
| Glucoronolactona Alerta sobre risco à saúde[1] | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | (2R)-2-[(2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxy-5-oxo -tetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-acetaldehyde |
| Outros nomes | Glucuronic acid lactone |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H8O6 |
| Massa molar | 176.124 |
| Ponto de fusão |
176-178 °C |
| Solubilidade em água | 26.9 g/100 mL |
| Compostos relacionados | |
| Compostos relacionados | Ácido glucorônico |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
A glucoronolactona é um tipo de carboidrato biossintetizado a partir da glicose, podendo ser encontrado também no vinho tinto, cereais, maçãs e pêras.[1] É essencial para a desintoxicação e metabolismo de ampla variedade de xenobióticos e medicamentos, via conjugação no fígado, que são excretados na urina.[1]
Usos
editarGlucoronolactona é rapidamente absorvida e metabolizada em metabólitos não-tóxicos, tais como xilulose. Além disso, aumenta os níveis de ácido ascórbico no sangue e sua excreção renal no homem e no cão, lembrando que a espécie humana não sintetiza a vitamina C.[2] De acordo com o Merck Index, também é usado como um desintoxicante.[3]
Glucoronolactone é um ingrediente popular em bebidas energéticas com alegações de que ele desintoxica o organismo. Embora os níveis de glucoronolactone em bebidas energéticas podem ultrapassar muito os encontrados no resto da dieta, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) concluiu que a exposição a glucoronolactone do consumo regular de bebidas energéticas não é uma preocupação de segurança. O nível de efeito não observado adverso de glucoronolactone é de 1000 mg/kg/dia.[4]
Referências
- ↑ a b c Merck Index, 11th Edition, 4362
- ↑ Baker EM, Bierman EL, Plough IC (1960). «Effect of D-glucuronic acid and D-glucuronolactone on ascorbic acid levels in blood and urine of man and dog». Am J Clin Nutr. 8: 369–73. PMID 13795987
- ↑ Merck Index, 14th ed., 4467
- ↑ «EFSA - Opinion of the Scientific Committee/Scientific Panel: The use of taurine and D-glucurono-gamma-lactone as constituents of the so-called "energy" drinks» (em inglês). European Food Safety Authority. Consultado em 14 de janeiro de 2014
