Kutiá
Kutiá (pronuncia-se "kútia" em polaco) é um tipo de doce de trigo e sementes de papoula (similar à canjica). É tradicional das cozinhas eslavas, como a russa, ucraniana, polonesa e bielorrussa. Comumente servido em ceias natalinas, representa um dos doze apóstolos.[1]
 | |
| Categoria | sobremesa |
| País | Ucrânia |
 Receitas: Kutia  Multimédia: Kutia
| |
No Brasil, é comum no Paraná[2] devido a grande presença de descendentes de imigrantes eslavos.[3]
Referências
- ↑ «Aprenda receitas ucranianas para ceias de fim de ano mais criativas». G1 Paraná. 21 de dezembro de 2012. Consultado em 15 de março de 2016
- ↑ «Kutiá: segredo compartilhado entre amigos». Gazeta do Povo. 23 de dezembro de 2008. Consultado em 15 de março de 2016
- ↑ «Gastronomia Ucraniana: Receita de Kutiá». Portal Ucraniano. Consultado em 15 de março de 2016
