Pelargonidina

Pelargonidina Alerta sobre risco à saúde

Nome IUPAC	2-(4-Hidroxiphenil)cromenilium-3,5,7-triol
Identificadores
Número CAS	134-04-3
PubChem	440832
SMILES	`C1=CC(=CC=C1C2=C(C=C3C (=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O`
Propriedades
Fórmula molecular	C₁₅H₁₁O₅⁺
Massa molar	271.24 g/mol
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, ε_r, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Pelargonidina é um composto orgânico. É um pigmento que faz parte da categoria das antocianina, produzindo uma coloração laranja-avermelhada. está presente em frutas como: morango, acerola, amora, ameixa, bananeira (na planta) entre outras e em flores como a Gerânio.