Pixé
O Pixé, também conhecido como paçoca cuiabana, é um típico doce do estado de Mato Grosso preparado com milho torrado, açúcar e canela e servido em cones de papel ou potinhos de plástico.[1] Antigamente o milho era socado no pilão, atualmente já é processado com auxílio de uma máquina. Encontra-se à venda em lojas de produtos típicos cuiabanos. [2]
Ligações externas
editarReferências
- ↑ http://blogs.estadao.com.br/paladar/farofinha-cuiabana/
- ↑ É Bem Mato Grosso | Especial 299 anos de Cuiabá - Pixé - Bloco 02 | Globoplay, consultado em 1 de julho de 2024