Quibebe

Puré de abóbora

Quibebe é um prato de origem africana, típico da culinária brasileira. É um purê de abóbora que acompanha, geralmente, carne, frango ou peixe.[1][2]

Etimologia

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"Quibebe" é um termo originário do quimbundo kibebe.[1]

Referências

  1. a b FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 434.
  2. Comida e receita. Disponível em http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/quibebe.html. Acesso em 19 de fevereiro.

Ligação externa

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