Rainha Internacional do Café 2012 (em português para Reinado Internacional del Café 2012) foi a 41ª edição do tradicional concurso de beleza feminino que é realizado anualmente na feira de Manizales, considerada uma feira patrimônio da nação colombiana. O evento reuniu vinte e quatro países juntamente com suas representantes nacionais. A vencedora da edição passada, dominicana Sophinel Báez coroou sua sucessora ao título no final do evento, sendo esta Ximena Vargas da Bolívia.[1]
