Redondo (freguesia)
A Freguesia de Redondo é uma freguesia portuguesa do Município de Redondo, com 307,94 km² de área[1] e 5257 habitantes (censo de 2021)[2], tendo, por isso, uma densidade populacional de 17,1 hab./km².
Redondo
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|---|---|
| Freguesia | |
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 Brasão de armas | |
| Localização | |
  Redondo |
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| Coordenadas | 38° 38′ 59″ N, 7° 32′ 53″ O |
| Região | Alentejo |
| Sub-região | Alentejo Central |
| Província | Alto Alentejo |
| Distrito | Évora |
| Município |  Redondo
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| Código | 071002 |
| Administração | |
| Tipo | Junta de freguesia |
| Características geográficas | |
| Área total | 307,94 km² |
| População total (2021) | 5 257 hab. |
| Densidade | 17,1 hab./km² |
Demografia
editarA população registada nos censos foi:[2]
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Distribuição da População por Grupos Etários[4] | ||||
|---|---|---|---|---|
| Ano | 0-14 Anos | 15-24 Anos | 25-64 Anos | > 65 Anos |
| 2001 | 849 | 847 | 3002 | 1317 |
| 2011 | 747 | 587 | 3041 | 1358 |
| 2021 | 591 | 522 | 2731 | 1413 |
Património
editar- Pelourinho de Santa Suzana
- Igreja de Santa Suzana
- Peso Lagar Romano e Relógio Solar de Santa Suzana
- Anta da Vidigueira
- Anta da Herdade das Dessouras ou Anta da Herdade das Tessouras
- Anta da Herdade da Candieira
- Anta da Herdade das Casas Novas
- Pelourinho de Redondo
- Prédio militar n.º 1, constituído por restos de muralha e torre de menagem do Castelo de Redondo
- Igreja do Orfanato de Nossa Senhora da Saúde ou Igreja do Colégio de Nossa Senhora da Saúde
- Igreja da Misericórdia do Redondo ou Igreja do Hospital da Santa Casa da Misericórdia
- Convento de São Paulo ou Convento de São Paulo da Serra de Ossa ou Convento da Serra D'Ossa
Aldeias
editar- Foros da Fonte Seca
- Santa Suzana
- Aldeia da Serra
- Freixo
- Vinhas
Gastronomia
editarA gastronomia do Redondo é rica e variada, sendo de destacar na vila produtos de qualidade e prestígio, como o queijo, o vinho, o mel, o azeite, os enchidos e o pão. Todos estes alimentos servem de cartão-de-visita do Redondo.
Destes produtos, o mais conhecido é o vinho uma vez que algum dele se encontra à venda em hipermercados. Ao falarmos do Redondo temos obrigatoriamente de falar da cultura da vinha, de onde é produzido um vinho incomparável, que se tem mantido desde os primórdios da humanidade que está ligado à história e à cultura deste povo. Neste território, a cultura da vinha é anterior à ocupação romana, mas foi com estes que a vinha e a exploração agrícola conheceram um considerável avanço. Mas existem ainda algumas marcas deixadas pelos romanos através dos equipamentos, que ainda hoje são conhecidos e alguns utilizados pelas pessoas que nelas trabalham. Como por exemplo as talhas que são utilizadas para a fermentação, conservação, transporte e armazenamento do vinho no Alentejo.
A Adega Cooperativa do Redondo tem vários tipos de vinho mas onde o mais famoso é o Anta da Serra e o Porta da Ravessa, que têm variação de branco e tinto.
Os queijos artesanais são produzidos por técnicas tradicionais que incluem designadamente, as condições de produção de leite, higiene na ordenha, conservação do leite e o fabrico do produto.
Comercialmente estes queijos podem ter três tipos. Os queijos pequenos de uma pasta dura de peso entre as 60g e 90g. Os queijos de merendeira que podem ser de pasta dura com peso entre 120g e 200g. E os de pasta semi-dura com peso de 200g a 300g.
A tradição deste concelho, é de queijo de alta qualidade, protegidos por regulamentação que DOP (Denominação de Origem Protegida) e a IGP (Indicação Geográfica Protegida). Estes têm o seu nome regulamentado por legislação própria que os vai proteger de quaisquer imitação e falsificação, garantindo a sua qualidade e carácter genuíno.
O mel produzido no Redondo tem uma cor clara. Mas a tonalidade depende da região em que é produzido e da sua composição plínica (da flora que serve de pasto às abelhas). A cristalização deste mel é fina e compacta. É proveniente da abelha Apis melífera. Este mel é proveniente das pastagens naturais das serras. Existem vários tipos de mel: o Rosmaninho, o Soagem, de Eucalipto, de Laranjeira e o Multifloral.
O azeite esteve desde sempre ligado aos hábitos alimentares deste povo, estando não só ligado à alimentação que faz uso abundante do mesmo, mas também a conservação de alimentos que eram guardado dentro de azeite para poderem ser conservados de um ano para o outro.
São típicos desta região os azeites espessos, frutados, com cor amarela e por vezes esverdeados. É um produto de especial qualidade e de preservada garantia que nos oferece a natureza.
Os enchidos são uma das atracções na gastronomia porque o Alentejo é um dos destinos da matança do porco, e da preparação dos enchidos onde são seleccionados os melhores pedaços para a sua elaboração. Era também tradição as famílias numerosas matarem dois porcos de onde retiravam dois presuntos e a restante carne ficava para os enchidos. Existem vários tipos de enchidos como o paio, a linguiça, o painho, a cacholeira e as farinheiras. Onde cada uma tem as suas próprias característica, sendo o mais apreciado o paio.
Como não poderia deixar de ser, todos estes alimentos terão de ser acompanhados com um bom pão alentejano, sendo que no Redondo o pão mais produzido continua a ser o pão de trigo, que no Alentejo é tradicionalmente utilizado nas sopas.
Política
editarEleições autárquicas
editarJunta de Freguesia
editar| Data | % | M | % | M | % | M | % | M | % | M | % | M |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FEPU/APU/CDU | PS | CDS-PP | PPD/PSD | IND | PSD-CDS | |||||||
| 1976 | 42,65 | 4 | 34,29 | 4 | 16,52 | 1 | - | - | - | - | ||
| 1979 | 49,19 | 7 | 18,6 | 2 | - | - | 29,87 | 4 | - | - | ||
| 1982 | 46,61 | 9 | 28,22 | 5 | - | - | 25,17 | 5 | - | - | ||
| 1985 | 58,53 | 8 | 41,47 | 5 | - | - | - | - | - | - | ||
| 1989 | 55,19 | 8 | 17,32 | 2 | - | - | 23,88 | 3 | - | - | ||
| 1993 | 63,62 | 9 | 17,92 | 2 | - | - | 13,46 | 2 | - | - | ||
| 1997 | 65,07 | 9 | 16,04 | 2 | - | - | 14,28 | 2 | - | - | ||
| 2001 | 54,20 | 8 | 15,62 | 2 | - | - | 27,05 | 3 | - | - | ||
| 2005 | 10,49 | 1 | 28,72 | 4 | - | - | 9,69 | 1 | 48,76 | 7 | ||
| 2009 | 8,68 | 1 | 26,05 | 3 | - | - | 8,53 | 1 | 54,44 | 8 | ||
| 2013 | 12,80 | 1 | 21,01 | 3 | - | - | - | - | 54,17 | 8 | 8,11 | 1 |
| 2017 | 16,85 | 1 | 16,53 | 1 | - | - | - | - | 27,99 | 3 | 35,83 | 4 |
Referências
- ↑ «Carta Administrativa Oficial de Portugal CAOP 2013». descarrega ficheiro zip/Excel. IGP Instituto Geográfico Português. Consultado em 10 de dezembro de 2013. Arquivado do original em 9 de dezembro de 2013
- ↑ a b Instituto Nacional de Estatística (23 de novembro de 2022). «Censos 2021 - resultados definitivos»
- ↑ Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes
- ↑ INE. «Censos 2011». Consultado em 11 de dezembro de 2022
