Salsas

Salsas é uma povoação portuguesa sede da Freguesia de Salsas do Município de Bragança, freguesia com 26,12 km² de área e 269 habitantes (censo de 2021), tendo, por isso, uma densidade populacional de 10,3 hab./km².

Portugal Salsas
Freguesia
Localização
Salsas Localização de Salsas em Portugal
Coordenadas	41° 38′ 15″ N, 6° 48′ 54″ O
Região	Norte
Sub-região	Terras de Trás-os-Montes
Distrito	Bragança
Município	Bragança
Código	040239
Administração
Tipo	Junta de freguesia
Características geográficas
Área total	26,12 km²
População total (2021)	269 hab.
Densidade	10,3 hab./km²
Outras informações
Orago	São Nicolau

Descrição

Antiga freguesia de S. Nicolau de Salsas, reitoria da apresentação do arcebispo de Braga. Em 1839 pertenceu ao concelho de Bragança, em 1840 ao de Izeda, extinto por decreto de 24 de Outubro de 1855, pelo qual passou para o de Bragança.

O nome desta freguesia não tem relação alguma com salsa - planta. As palavras "Salsa" e/ou "Sales" origem nas palavras: Tempero e ervas aromáticas (Salvia / Salva) e, do latim SALUS, que significa: saúde e propriedades curativas. Esta plantas, ou a sua transformação em tempero, eram guardadas em utensílios "Salva" de prata ou "bandeja" usados nos mosteiros. Provavelmente, será esta a origem da palavra, que por força do tempo, derivou para o plural, dando origem a SALSAS. Importa ainda, para além, do significado do nome da aldeia, fazer uma pesquisa documental, de modo a aprofundar o conhecimento da sua origem e que história encerra este lugar. É composta pelos seguintes lugares: Chãos, Fernande, Freixeda, Moredo, Salsas, sede de freguesia e Vale Nogueira. É terra de centeio e castanha.

Em tempos antigos existiu um importante centro de manufactura da telha, embora fosse de forma artesanal. A telha produzida era utilizada na construção de casas de habitação e outros e edifícios necessários ao desenvolvimento individual como de toda a comunidade e da região, já que a telha era adquirida pelas outras comunidades próximas destes centros de elaboração.

Nestes centros, os quais era uma área considerável, realizava-se todo o processo de produção. Desde a preparação da matéria-prima “o barro” onde era limpo das grandes impurezas e amassado manualmente ou utilizando animais de trabalho de grande porte no caso bovinos. Seguidamente era elaborada a telha em moldes predefinidos, passava para a fase de secagem onde aguardava o tempo necessário. Posteriormente ia para a cozedura em fornos, estes também construídos artesanalmente, ai a telha cozia nestes fornos aquecidos a lenha ou em madeira seleccionada para obter a melhor temperatura.

Findo este processo e depois de os fornos arrefecerem a telha era retirada e colocada num espaço amplo e plano chamado “eira” em empilhadores ou “pilhas” em contagens doseadas para ser vendida e levada para os seus diversos destinos.

Em abril de 2017 foram encontrados focos da vespa-da-galha-do-castanheiro nesta freguesia.

Demografia

A população registada nos censos foi:

População da freguesia de Salsas Ano Pop. ±% 1864 736 —     1878 804 +9.2% 1890 864 +7.5% 1900 990 +14.6% 1911 1 106 +11.7% 1920 632 −42.9% 1930 755 +19.5% 1940 1 089 +44.2% 1950 1 164 +6.9% 1960 1 054 −9.5% 1970 794 −24.7% 1981 728 −8.3% 1991 532 −26.9% 2001 424 −20.3% 2011 389 −8.3% 2021 269 −30.8%

Distribuição da População por Grupos Etários
Ano	0-14 Anos	15-24 Anos	25-64 Anos	> 65 Anos
2001	47	46	172	159
2011	30	20	153	186
2021	9	12	88	160

Património

Salsas preserva ainda a estação de caminho-de-ferro da Linha do Tua, a qual expõe preservada a torre de água que alimentava as locomotivas a vapor. Foi palco em 27 de Abril de 1910 do terrível incidente que vitimou Abílio Beça, Conselheiro e Governador Civil de Bragança. Tentando subir para o comboio em andamento, terá escorregado para a linha, sendo trucidado pelo comboio. Abílio Beça é considerado, ao lado de figuras como Clemente Meneres, Dinis da Mota e João da Cruz, como um dos pais da Linha do Tua.