Tujona

β-Thujone Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	(1S,4R,5R)-4-methyl-1-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexan-3-one
Identificadores
Número CAS	471-15-8, (β-thujone) [546-80-5], (α-thujone)
PubChem	261491
SMILES	C[C@@H]([C@@H](C2)[C@]2([C@@H](C)C)C1)C1=O (β-thujone)
Propriedades
Fórmula molecular	C10H16O
Massa molar	152.23 g/mol
Densidade	0.92 g/cm³
Ponto de ebulição	201 °C, 474 K, 394 °F
Solubilidade em água	Insoluble
Solubilidade em ethanol	Soluble
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Tujona (ou tuiona) é um composto químico, cetona monoterpênica bicíclica saturada, derivada do tuieno, que ocorre em várias plantas, como a tuia (Thuja occidentalis) e a sálvia.

Ocorre também na planta Artemisia Absinthium, usada na bebida alcoólica absinto. Devido a vários problemas de saúde relacionados com o consumo desta bebida, descobriu-se que a tujona pode provocar espasmos e convulsões em pequenos animais de laboratório.

Ligações externas

• The Wormwood Society
• Virtual Absinthe Museum