Ômega 9

Os ômega 9 ou ómega 9 (ácidos graxos ω−9) são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, assim como os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.

Tipos de gorduras na comida
Gordura insaturada Gordura monoinsaturada Gordura poli-insaturada Gordura trans Ômega: 3, 6, 9 Gordura saturada Gordura interesterificada
Veja também
Ácido graxo Ácido graxo essencial Oleaginosa

Exemplo de ácidos graxos 3D em italiano

Podemos encontrá-lo nos óleos vegetais.

Os ácidos ômega 9 mais importantes são:

• ácido oleico - com 18 carbonos
• ácido erúcico - com 22 carbonos
• ácido nervônico - com 24 carbonos

Ver também

• Ácido graxo
• Ômega 3
• Ômega 6