Mercado da Carne
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| Parte de | |
| Fundação | |
| Estilo |
arquitectura Art Nouveau (d) |
| Estatuto patrimonial |
bem de interesse histórico em Belém (d) |
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O Mercado Municipal de Carnes Francisco Bolonha, também conhecido como Mercado Bolonha ou simplesmente Mercado de Carne, é um mercado público municipal, construído em 1867 e localizado no bairro da Campina (ou Comércio) na cidade brasileira de Belém, Pará. Está situado na Boulevard Castilhos França, em frente ao edifício do Solar da Beira.
Nos pavilhões internos do mercado existem diversos pontos de venda de carne, refeições (café da manhã e almoço), plantas, artesanato, artigos de Umbanda e bebidas.[1]
História
editarHá milênios a carne, principalmente vermelha, sempre foi símbolo de bem-estar e poder, quando consumir diariamente era privilégios de poucos. Do século XVII até a Revolução Industrial, a carne passou a ser tão valorizada e consumida de acordo com a quantidade de gordura que tivesse.[2]
Com posição estratégica próximo à desembocadura do Amazonas, Belém era o maior entreposto comercial da região de produtos extraídos da região amazônica com destino aos mercados locais e internacionais, como as drogas do sertão e a carne de preço baixo dos rebanhos na Ilha do Marajó,[2] e ponto de chegada dos produtos europeus.[3] Devido este fator, em 1848, foi aterrada a área praiana da baía do Guajará e do igarapé do Piri,[4] originando a então Rua Nova do Imperador (atual Boulevard Castilhos França),[5]para a construção do Mercado de Carnes, em 1867 com estilo art nouveau, próximo ao Porto do Piri e ao posto de fiscal Casa de Haver o Peso.
Em 1899, no auge da era da borracha (1879-1912), a paisagem do Ver-o-Peso sofreu novas mudanças: com a ampliação do Mercado de Carne, demolição da "Casa de Haver-o-Peso" em 1899[6][7] para construção do Mercado de Ferro (1901),[8][9] ampliação do aterramento da baía do Guajará e construção do Porto de Belém (1909), além de outras construções seguindo o padrão arquitetônico europeu de estilo eclético, com influência art nouveau.[10]
Em 1908, o mercado foi remodelado pelo arquiteto e engenheiro Francisco Bolonha, que efetuou troca das vigas de madeira por uma estrutura em ferro fundido vindo da Escócia, presente até hoje.[1]
Arquitetura
editarO edifício é composto de duas construções: O edifício externo e os pavilhões internos. O edifício externo possui estilo neoclássico e conta com dois pavimentos e uma platibanda. As lojas se abrem para o exterior do edifício com portas de arco redondo. Em todos os 4 lados do edifício, que tem forma de um quadrilátero, há um pano central enquadrado por pilastras e um frontão decorado. Já no térreo, a entrada é uma porta larga, também em arco redondo, e encimada por três janelas sob um frontão triangular.[11]
Já a parte interna do edifício possui estilo art nouveau, com painéis em ferro pré-moldado de motivos sinuosos e florais. Os pavilhões, construídos pela empresa Walter MacFarlane, possuem 20 metros de comprimento, 10 de largura e 4 metros de pé-direito. [11]
O projeto arquitetônico é do engenheiro Domingos Acatauassú Nunes, que também projetou o Asilo da Mendicidade e a sucursal do Corpo de Bombeiros.[12]
Patrimônio histórico
editarO Mercado faz parte do complexo arquitetônico e paisagístico do Ver-o-Peso tombado pelo IPHAN, em 1977,[13] que compreende uma área de 35 mil m², com uma série de construções históricas, incluindo o Mercado da Carne, Doca do Ver-o-Peso, Feira do Açaí, Boulevard Castilhos França, Praça Siqueira Campos, Solar da Beira e, Mercado Ver-o-Peso.[13]
Ver também
editarReferências
- ↑ a b «Mercado Municipal de Carnes Francisco Bolonha». Viagem e Turismo. 13 de março de 2023. Consultado em 5 de novembro de 2023
- ↑ a b «Mercado de carne vai sair em duas etapas». Diário Online - Pará (em inglês). Consultado em 27 de fevereiro de 2018
- ↑ Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. «Ver-o-Peso (PA)». Complexo arquitetônico e paisagístico Ver-o-Peso
- ↑ «Ruas Históricas Belém Capital da Belém Pará Região Norte Do Brasil». Visite o Brasil. Consultado em 22 de dezembro de 2021
- ↑ «Ruas Históricas Belém Capital da Belém Pará Região Norte Do Brasil». Visite o Brasil. Consultado em 22 de dezembro de 2021
- ↑ Celma Chaves e Ana Paula Claudino Gonçalves (28 de março de 2013). «O mercado público em Belém: arquitetura e inserção urbanística» (PDF). IV Colóquio Internacional sobre o comércio e cidade. Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo. Consultado em 8 de março de 2018
- ↑ «Mercado Ver-o-Peso, Belém, Pará». Basilio Fundaj. Consultado em 10 de novembro de 2017
- ↑ «Mercado Ver-o-Peso, Belém, Pará». Basilio.fundaj.gov.br
- ↑ Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. «Boulevard Castilhos França : Belém (PA)». Biblioteca Catálogo On-line
- ↑ INRC Ver-o-Peso e Iphan Pará. «O Mercado e a Cidade de Belém, um pouco da história do Ver-O-Peso». Ver-o-histórico. UFPa. Consultado em 27 de fevereiro de 2018
- ↑ a b Derenji, Jussara da Silveira; Derenji, Jorge. «Mercado de Carne». Ver-Belém. Consultado em 5 de novembro de 2023
- ↑ Kühl, Beatriz Mugayar (1998). Arquitetura do ferro e arquitetura ferroviária em São Paulo: reflexões sobre a sua preservação. [S.l.]: Atelie Editorial. 436 páginas. ISBN 9788585851651
- ↑ a b Virgínia Barbosa. «Mercado Ver-o-Peso, Belém, Pará». Portal Pesquisa Escolar. Fundação Joaquim Nabuco - FUNDAJ. Consultado em 20 de junho de 2016
